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米野真理子さんがワイン本を出版

2008-10-31 (Fri) 17:35
「球磨焼酎こめの」のプロデュースをされ当社でもティスティングをお願いしている。米野さんが本を出版されますのでご紹介します。

『ワインライフ入門 おしゃれに楽しむ世界のワイン』
  米野真理子著
  シニアソムリエおすすめのワインライフ!
毎日の食卓やレストラン、パーティーや季節の行事のさまざまなシーンがもっと楽しくなります。
ワインに詳しくなくとも、お料理の色からぴったりのワインが見つけられる方法や、残ったワインの利用法。また、誕生石ならぬ誕生ワインをプレゼントに添えて、あなたのセンスをアピールしてみませんか?
2008年11月上旬発売(予定)
予価:1500円(税込)
仕様:四六判並製、288ページ
ISBN978-4-04-651996-2
発行:角川学芸出版
発売:角川グループパブリッシング
【本書の内容】
第1章  レストランで楽しむワイン   
予約を入れるだけでまるでかわるレストランのサービス/レストランでかっこよくみえるちょっとした秘訣/お酒に強い方、弱い方それぞれに合うカクテル/予算内でぴったりのワインをソムリエに選んでもらう方法/料理とのバランスの良いワインの値段は?/テイスティングは怖くない!/お店の実力がわかるハウスワイン/複数のワインを味わうための順番/食後のカクテル/もって帰れるワインラベルや空き瓶
第2章 家庭で楽しむワイン
店頭やネットで購入するときのポイント/家庭でできる長期保存/失敗しないコルクの抜き方/日本の常温ではぬる燗?/ワインの冷やし方・注ぎ方/一日で飲みきらなくてもいいの? 残ったときの利用法
第3章 すてきなワインの贈り方
TPOに合わせて選ぶために知っておきたいこと/誕生月に合わせたワイン/季節のイベントに合うワイン
第4章  世界のワイン
世界のワイン事情―65か国以上に500万種のワイン/ぶどうの種類/フランス/イタリア/スペイン/
ポルトガル/ドイツ/アメリカ/チリ/アルゼンチン/南アフリカ/オーストラリア/ニュージーランド/日本
第5章  ワインといただくさまざまな料理
和食/中華&エスニック/フレンチ/イタリアン/家庭料理/デザート/チーズ          
【著者紹介】
社団法人日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、ピエス・コーディネーション代表 。
青山学院在学中よりワインに目覚め、モデル時代に世界各地のワイナリーを巡り、現在は酒専門店、輸入食材店にてワインコンサルタントとして活動するほか、各地のホテルやレストランにてシェフや音楽家たちとのコラボレーションを行っている。また「焼酎飲みのお父さんにもわかるワイン」をモットーに、ワインサロン ピエス・コートを経営。日本酒、焼酎にも造詣が深く、酒蔵メーカーの商品開発や企画にも携わり、ついには球磨焼酎「こめの」をプロデュース、とお酒を愛してやまない九州女。

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