新着情報what's new

球磨焼酎ゼリー製造

2011-11-15 (Tue) 13:47
くまBAR、開、一期屋、本社女性スタッフで熊本県産業技術センターの食品加工分館に行ってまいりました。
産業技術センターの方のお知恵と施設をお借りして「球磨焼酎を使用した焼酎ゼリー」を試作するためです。

kansei試作したゼリーは近日中にくまBAR(熊本市)開(人吉市)にて数量限定で提供いたします。
今回の試作は二品、「減圧蒸留焼酎の原酒」と「樽貯蔵焼酎の原酒」を使用しています。

ゼリーのアルコール度数は4%、ゼリーとしては高めの設定ですが焼酎の風味を出す為にこの設定にしてあります。4%ありますのでゼリーはお酒と同様に20歳未満は禁止、食後の運転も禁止です。

数に限りはありますが「大人のゼリー」をご賞味いただきたいと思います。


sokute




センターには衛生的に加工食品の試作を行える空調等を備えた試作スペースがあり、
この試作スペースを使用することを前提として保健所からの営業許可を受けることが可能です。
厳しい衛生管理の下、焼酎ゼリー作りを行いました。



taru

分量を細かく量ります。
温度、まぜあわる時間も細かく設定してあります。



←風味を残すため、最後に「原酒のたる焼酎」をまぜあわせます。




pac1

測定しながらパックに入れていきます
pac












空気を抜いてパック詰め。
流れ作業で封をしていきます。










fukiageパックしたゼリーを煮沸消毒、冷却などそれぞれ設定温度と時間が細かく設定してありました。

商品をふきあげて仕上げにシールを貼って完成です。









all
美味しい焼酎ゼリーが完成!
産業技術センターの皆様お世話になりました。


Comments

Name: 

URL:

Comment:


ルイヴィトン 財布 コピー 代引き激安市場! 2018超人気 ルイヴィトン スーパーコピー代引き ルイヴィトン 財布 コピー 代引き激安市場! 当店は信頼できるルイヴィトン コピー代引きの激安通販店です。 2018 高品質ルイヴィトン バッグ コピー、ルイヴィトン 財布 コピー 代引きなどの商品が低価格でお客様に提供します。 100%実物写真ですし、品質が完璧です。 ルイヴィトン コピー,ヴィトン コピー, ルイヴィトン コピー代引き, ルイヴィトン スーパーコピー, ルイヴィトン 財布 コピー, スーパーコピー代引き
by 偽ブランド品 | 2018-12-20 (Thu) 21:07
ウブロコピー腕時計品質NO.1 2018秋冬最適ウブロコピー腕時計 皆さん、こちらへどうぞ、ご注意くださいね。 2018秋冬がソそろそろ来ますよ。 皆様へのいい気持ちを与えることができるため、 こういう季節に最適商品が登場しております。 ウブロコピー,ウブロスーパーコピー,ウブロコピー時計,ウブロコピー代引き,ウブロコピー 時計通販, ウブロコピー時計販売弊店,は最低の価格と最高のサービスを提供しております。 皆様は最高の満足を収穫することができます。 ▲下記の連絡先までお問い合わせください。 是非ご覧ください!
by コピーブランド | 2018-12-20 (Thu) 21:07
コピー時計通販専門店 人気コピー時計通販専門店 ◆在庫情報随時更新! ◆お客さんたちも大好評です: ◆新品種類がそろっています。 ◆品質がよい、価格が低い、実物写真! ◆経営方針: 品質を重視、納期も厳守、信用第一! ◆超格安価格で、安心、迅速、確実、にお客様の手元にお届け致します。 豊富な品揃えで最新作も随時入荷致しておりますのでごゆっくりとご覧ください。 広大な客を歓迎してご光臨!
by 時計コピー | 2018-12-20 (Thu) 21:06
ブランドスマホケース/カバー激安通販ショップ ご来店いただき誠にありがとうございます。 当店では「信頼第一、サービス第一」をモットーに、お客様第一主義で営業しております。取扱商品としては、iPhoneスマホケース、iPadケース、SAMSUNG GALAXY スマホケース、バッテリー&充電器や、関係する物などです。皆様のニーズにお応えすべく各種製品を取り揃えております。 ごゆっくりお買い物をお楽しみください。皆様のお求めになりたい商品がきっと見つかります。 休業日: 365天受付年中無休 腕時計ショップ
by 腕時計ショップ | 2018-11-17 (Sat) 06:23
ルイヴィトンコピー老舗 海外人気ルイヴィトン コピー老舗です。 いろいろ高品質ルイヴィトンコピー品を販売しております。 開業多年、安心と信頼のヴィトンバッグコピー激安専門ショップです
by ルイヴィトン激安 | 2018-10-01 (Mon) 09:33