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球磨焼酎でつくるカクテル講座の報告

2011-02-28 (Mon) 17:26

去る2月27日(日)に球磨焼酎ト球磨ノ食開(kai)にて
球磨焼酎をベースとしたカクテル講座が開催されました。
初めて球磨焼酎を飲まれる方や、女性の方に直火燗やお湯割りはちょっと薦めにくい・・・
そんな時甘くてフルーティな、新しい飲み方として
球磨焼酎ベースのカクテルの作り方をご紹介いただきました。


講師は日本バーテンダー協会 熊本副支部長隅田耕一郎(bar lente)さん、
日本バーテンダー協会 熊本財政部長髙松保行(BAR TAKAMATSU)さん
そしてシニアソムリエの米野真理子さんです。

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参加者は球磨焼酎を造る蔵元をはじめ、市内の飲食店の方、球磨焼酎愛飲家の方など
沢山の方にご参加いただきました。

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 日本バーテンダー協会の隅田さんから、カクテルを造る際の裏技などを教えていただきながら
 季節のフルーツを取り入れた新しい球磨焼酎カクテルの作り方を教えていただきました。


 カクテルの名前やレシピは球磨焼酎ト球磨ノ食開(kai)のホームページで公開予定です。
 http://kuma-kai.com


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